Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Portionen: 4
500 g Knollensellerie |
300 g Äpfel |
1 Zwiebel |
1 cm Ingwer |
25 g Butter |
1 l Gemüsebrühe |
200 ml Sahne |
1 Prise Muskat |
Salz und Pfeffer |
Croutons |