Bild © Bernd Jürgens / fotolia.com

Thailändische Tom Kha Gai Suppe

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

400 g Hühnerbrust
120 g Bohnen
1 Karotte
1 l Kokosmilch
2 Stücke Zitronengras
40 g Galangawurzel
2 Schalotten
6 Kaffir-Limettenblätter
2 EL Fischsauce
2 EL Limettensaft
1 EL Zucker
1 rote Chili
1 Bund Koriander

Zubereitung

  1. Galanga in Scheiben schneiden
  2. Schalotten und Zitronengras grob schneiden
  3. Hühnerbrust in mundegerechte Stücke schneiden
  4. Kokosmilch mit Hühnerbrust erhitzen
  5. Bohnen, Karotten (fein geschnitten), Zitronengras, Kaffirlimeblätter und Schalotten dazugeben und köcheln
  6. Mit Fischsauce, Zucker und Limettensaft würzen
  7. Fein geschnittene Chili und Koriander dazugeben
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden