Bild © Karl Allgaeuer
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Bayrischer Wurstsalat
Zubereitungszeit : 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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300 g Fleischwurst, z.B. Lyoner |
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12 Radieschen |
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2 Essiggurken |
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250 g Emmentaler |
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1 Zwiebel, rote |
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1 Frühlingszwiebel |
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1 EL Petersilie, gehackt |
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3 EL Olivenöl |
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1 EL Senf |
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Essiggurkenwasser |
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Salz |
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Pfeffer |
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Zucker |
Zubereitung
- Wurst in Scheiben schneiden
- Radieschen in Scheiben schneiden
- Essiggurken in Scheiben schneiden
- Käse in Streifen schneiden
- Zwiebel und Frühlingszwiebel schälen und in Ringe schneiden
- Dressing mit Olivenöl, Senf, Essiggurkenwasser, Salz, Pfeffer und Zucker herstellen
- Alles vermischen
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