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Bolognese Nudelauflauf
Zubereitungszeit : 20 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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400 g Hackfleisch |
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250 g Nudeln (z.B. Penne, Makkaroni) |
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1 Zwiebel |
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3 Tomaten |
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2 EL Tomatenmark |
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200 g Käse (z.B. Gouda) |
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200 ml Brühe |
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2 Stiele Thymian |
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1 EL Öl |
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Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Nudeln bissfest kochen und abgiessen
- Zwiebeln würfeln
- In einer Pfanne Hackfleisch und Zwiebeln in Öl anbraten
- Tomaten würfeln und mit Tomatenmark und Thymian in die Pfanne geben
- Aufkochen und dann mit der Brühe ablöschen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Thymian herausnehmen
- Mit Nudeln vermengen, in eine Auflaufform geben und darüber den Käse verteilen
- Bei 200° im vorgeheizten Backofen für 10 Min. backen
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