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Brokkoli-Auflauf
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 45 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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500 g Hackfleisch |
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1 Zwiebel |
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1 Knoblauchzehe |
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750 g Brokkoli |
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200 g Nudeln (z.B. Bandnudeln) |
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2 EL Tomatenmark |
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150 ml Crème fraîche |
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150 ml Sahne |
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150 g Käse, gerieben |
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Salz |
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Pfeffer |
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Paprikapulver |
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten
- Crème fraîche und Tomatenmark hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
- Nudeln kochen und Brokkoli in kleine Stücken in Wasser garen, beides sollte noch Biss haben
- In eine Form jeweils eine Schicht Nudeln, Hackfleisch und Brokkoli geben
- Käse und Sahne darüber geben und für 40 Min. bei 200°C backen
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