Bild © Liliya Kandrashevich / shutterstock.com

Brokkoli Blumenkohl Auflauf

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 4

Zutaten

500 g Blumenkohl
500 g Brokkoli
2 Karotten
4 Eier
150 g Crème fraîche
150 g Sahne
60 g Parmesan, gerieben
200 g Käse, z.B. Gouda
Salz und Pfeffer
Muskat

Zubereitung

  1. Karotte schälen und in Scheiben schneiden
  2. Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen schneiden und waschen
  3. Für 5-10 Min. Blumenkohl, Brokkoli und die Karotte in Salzwasser vorkochen
  4. In einer Auflaufform das Gemüse, Eier, Crème fraîche, Sahne und Parmesan vermischen
  5. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
  6. Käse darüber
  7. Bei 220 Grad im vorgeheizten Backofen für 10-15 Min. backen
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden