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Bruschetta mit getrockneten Tomaten
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 7 Min.
Portionen: 8
Zutaten
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1 Ciabatta (oder anderes Brot) |
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250 g Tomaten, getrocknete |
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3 Knoblauchzehen |
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10 Oliven |
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200 g Feta-Käse |
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6 EL Olivenöl |
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1 Bund Basilikum |
Zubereitung
- Tomaten in kleine Stücke schneiden, Feta-Käse und Oliven würfeln, 2 Knoblauchzehen pressen, alles mit Olivenöl, Salz, Pfeffer vermengen und für 15 Min. ziehen lassen
- Ciabatta mit einer Knoblauchzehe einreiben, leicht mit Öl beträufeln und im Ofen bei 200° Grad für 7 Min. backen
- Brot mit dem Mix und Basilikum belegen und gleich servieren
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