Bild © Suto Norbert Zsolt / shutterstock.com

Gefüllte Tomaten

Zubereitungszeit : 20 Min.

Portionen: 6

Zutaten

6 Tomaten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

125 g Feta

75 g Joghurt, griechischer

1 EL Olivenöl

1 TL Zitronensaft

1/2 TL Paprikapulver

1 Prise Cayennepfeffer

Salz

Schnittlauch

Tomaten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen
Mit der Öffnung nach unten abtropfen lassen
Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden
Knoblauch in feine Stücke schneiden
Schnittlauch in feine Ringe schneiden
In einer Schüssel Schafkäse, Joghurt, Lauch, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Pfeffer und Schnittlauch vermischen, mit Salz abschmecken
Tomaten damit füllen