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Classic Muffin
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 12
Zutaten
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50 g Schokolade (z.B. Zartbitter) |
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150 g Zucker |
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2 Eier |
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250 g Mehl |
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180 ml Milch |
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2 TL Backpulver |
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1/2 TL Salz |
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100 g Puderzucker |
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1 Pck. Vanille-Zucker |
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110 g Butter, Raumtemperatur |
Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen
- Milch, geschmolzene Butter, Zucker, Puderzucker, Eier und Vanillezucker in einer weiteren Schüssel verrühren
- Beide Schüsseln zusammen geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren
- In Muffinförmchen geben und mit den restlichen geraspelten Schokoladenstückchen verzieren
- Bei 190° Grad für 20 Min. backen
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