Bild © Chudovska / shutterstock.com

Couscous mit Granatapfel

Zubereitungszeit : 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen: 4

Zutaten

200 g Couscous
Gemüsebrühe
1 EL Butter
1 Zwiebel, rote
1 Knoblauchzehe
1 Granatapfel
2 Avocados
2 Tomaten
1/2 Bund Petersilie, glatte
2 Limetten
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Chilipulver

Zubereitung

  1. Nach Couscous Packungsanleitung Wasser mit Brühe zum Kochen bringen
  2. Topf vom Herd nehmen, Couscous hineingeben und für 10 Min. quellen lassen
  3. Danach Butter dazugeben und kurz durchmischen und abkühlen lassen
  4. Zwiebel und Knoblauch in feine Stücke schneiden
  5. Granatapfelkerne extrahieren
  6. Avocadofleisch und Tomaten in kleine Stücke schneiden
  7. Petersilie fein hacken
  8. In einer Schüssel Limettensaft, Öl und alle anderen Zutaten vermischen
  9. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden