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Drei Saucen für Fleischfondue

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 5 Min.

Portionen: 4

Zutaten

250 g Sahne
250 g Joghurt
Salz und Pfeffer
5 Knoblauchzehen
1 TL Cognac
4 EL Honig
250 g Ketchup
1 TL Sambal Oelek
1 TL Currypulver
2 EL Schnittlauch
2 EL Petersilie

Zubereitung

  1. Sahne und Joghurt mischen und in drei Gefässe geben
  2. Knoblauchsoße mit 2 gepressten Knoblauchzehen, Cognac, Salz und Pfeffer würzen
  3. Für die scharfe Honigsauce den Honig, Ketchup, 3 fein geschnittene Knoblauchzehen, Sambal Olek, Curry, 1 EL Schnittlauch und 1 EL Petersilie gut vermischen
  4. Für die Kräutersauce 1 EL Schnittlauch, 1 EL Petersilie, Salz und Pfeffer mischen
  5. Alle drei Saucen für mindestens 2 Std. ziehen lassen
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