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Drei Saucen für Fleischfondue
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 5 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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250 g Sahne |
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250 g Joghurt |
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Salz und Pfeffer |
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5 Knoblauchzehen |
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1 TL Cognac |
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4 EL Honig |
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250 g Ketchup |
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1 TL Sambal Oelek |
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1 TL Currypulver |
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2 EL Schnittlauch |
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2 EL Petersilie |
Zubereitung
- Sahne und Joghurt mischen und in drei Gefässe geben
- Knoblauchsoße mit 2 gepressten Knoblauchzehen, Cognac, Salz und Pfeffer würzen
- Für die scharfe Honigsauce den Honig, Ketchup, 3 fein geschnittene Knoblauchzehen, Sambal Olek, Curry, 1 EL Schnittlauch und 1 EL Petersilie gut vermischen
- Für die Kräutersauce 1 EL Schnittlauch, 1 EL Petersilie, Salz und Pfeffer mischen
- Alle drei Saucen für mindestens 2 Std. ziehen lassen
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