Erdbeerkuchen

Zubereitung

1. Alle Teig Zutaten mit einem Handrührgerät verrühren
2. Mit den Händen den Teig durchkneten
3. In eine Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen
4. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
5. Teig ein bisschen größer als die Obstkuchenform ausrollen
6. Form einfetten, mit Mehl bestäuben, Teig hineingeben, Rand andrücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen
7. Bei 160 Grad ca 25 – 30 Min. goldgelb backen
8. Erdbeeren waschen, halbieren und darauf verteilen
9. Tortenguss nach Packungsbeilage zubereiten und darüber geben