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Flammkuchen mit Speck

Zubereitungszeit : 20 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 1

Zutaten

300 g Mehl
100 ml Mineralwasser
4 EL Öl
Salz
250 g Speck
2 Zwiebeln
1 Becher Crème fraîche
50 ml Sahne

Zubereitung

  1. Mit Mehl, Wasser, Salz und Öl einen Teig machen und zu einer Kugel geformt in den Kühlschrank legen
  2. Zwiebel und Speck würfeln
  3. Crème fraîche und Sahne vermischen und zur Seite stellen
  4. Teig auf dem Backblech ausrollen und alles darauf verteilen
  5. Ofen auf 220°C vorheizen und dann den Flammkuchen bei 200°C für 12 Min. backen
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