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Frittierte Zwiebelringe
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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2 Zwiebeln |
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200 ml Milch |
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1 Eigelb |
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Salz |
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100 g Mehl |
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400 ml Frittieröl |
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in dicke Ringe schneiden
- Milch, Eigelb und etwas Salz verrühren
- Zwiebelringe damit für 15 Min. kaltstellen
- Ringe in gesalzenem Mehl wälzen und im heißen Öl jeweils knusprig frittieren
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