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Granatapfel Mascarpone Nachspeise

Zubereitungszeit : 35 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1 Vanilleschote
500 g Mascarpone
100 ml Sahne
75 g Zucker
100 g Amaretti Kekse
1 Granatapfel

Zubereitung

  1. Vanilleschote aufschneiden und Vanillemark herauskratzen
  2. In einem Behälter die Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillemark vermischen
  3. Aus den Keksen grobe Krümmel machen (bspw. in einer Tüte klopfen)
  4. Aus dem Granatapfel die Kerne lösen
  5. In 4 Gläsern jeweils eine Schicht Kekse, Crème, Kekse, Crème und Granatapfelkerne anrichten
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