Bild © TalyaAL
/ shutterstock.com
Gurkenrolle mit Flusskrebsen
Zubereitungszeit : 30 Min.
Portionen: 10
Zutaten
|
1 Gurke |
|
100 g Mayonnaise |
|
100 g Frischkäse |
|
200 g Flusskrebsen, gekocht, geschält |
|
Schnittlauch |
|
Spieße |
|
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Gurke mit einem Sparschäler in lange, flache, dünne Scheiben schneiden
- Für die Füllung Mayonnaise, Frischkäse und Flusskrebse vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Gurkenscheiben jeweils aufrollen und damit befüllen
- Mit jeweils einem Schnittlauchhalm einen Knoten um die Rolle machen oder alternativ aufspießen
Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt
kostenlos bei:
