Hähnchensuppe mit Pfifferlingen

Zubereitung

1. Zwiebel und Lauch in Ringe schneiden
2. Knoblauch schälen
3. Kartoffeln schälen und grob würfeln
4. In einem Topf mit Gemüsebrühe alle Zutaten ausser der Petersilie und den Pilzen für 35 Min. kochen (dabei sollten die Hähnchenschenkel mit Wasser bedeckt sein)
5. Hähnchenschenkel rausnehmen, Fleisch davon abtrennen und zurück in den Topf geben
6. Pilze waschen un in mundgerechte Stücke schneiden
7. Pilze in einer Pfanne mit Öl kurz durchbraten und dann zur Suppe geben
8. Mit Salz und Pfeffer würzen
9. Eventuell ein bisschen Sahne dazugeben
10. Mit Petersilie dekorieren