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Heidelbeer Crème

Zubereitungszeit : 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

150 ml Sahne
1 Packung Vanillezucker
150 g Heidelbeeren, frische oder TK
250 g Mascarpone
2 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
Minzblätter
Heidelbeeren zum Garnieren, frische

Zubereitung

  1. Sahne mit Vanillezucker vermischen und steif schlagen
  2. Alle anderen Zutaten mit einem Stabmischer gut vermischen
  3. Sahne unterheben
  4. Mit Heidelbeeren und Minzblätter garniert servieren
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