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Honig-Limetten Hähnchenspieße

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 2

Zutaten

1 EL Olivenöl
3 EL Sojasauce
5 EL Honig
2 Limetten
4 Knoblauchzehen
1 cm Ingwer
2 EL Sambal Oelek
1 TL Salz
200 g Hähnchenschenkelfleisch
1 kleine Chilischote, rot
2 EL Koriander
Holzspieße

Zubereitung

  1. Öl, Sojasauce, Honig, 2 EL Limettensaft, geschälten Knoblauch, geschälten Ingwer, Sambal Oelek und Salz in einem Mixer vermischen
  2. Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Hälfte der Soße marinieren und für mindestens 6 Std. im Kühlschrank lassen
  3. Spieße kurz im Wasser einlegen
  4. Fleisch auf die Spieße stecken
  5. Auf einem Grill oder in einer Pfanne goldbraun braten
  6. Mit der anderen zurückgestellten Soße, gehackten Koriander, gehackten Chilischote und Limettenscheiben dekorieren
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