Bild © Elena Veselova / shutterstock.com

Kartoffel Paprika Gratin

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1 kg Kartoffeln, mehlig
1 Paprika, rote
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
250 ml Milch
250 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Thymian, Muskat
Butter
100 g Gouda oder Edamer, gerieben
100 g Parmesan, gerieben

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
  2. Knoblauch und die Zwiebel fein hacken
  3. In einem Topf Milch, Sahne, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Thymian und Muskat vermischen und darin die Kartoffeln langsam aufkochen
  4. Weitere ca. 12 Min. köcheln und dabei immer alles gut umrühren
  5. Paprika entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden und dazugeben
  6. Backofenform mit Butter einreiben und füllen
  7. Mit Käse bestreuen
  8. Für ca. 15-18 Min. bei 220 Grad backen
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden