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Kartoffelgratin

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1 kg Kartoffeln, mehlig
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
250 ml Milch
250 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Thymian, Muskat
Käse, gerieben
Butter

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
  2. Knoblauch und die Zwiebel fein hacken
  3. In einem Topf Milch, Sahne, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Thymian und Muskat vermischen und darin die Kartoffeln langsam aufkochen
  4. Weitere ca. 12 Min. köcheln und dabei immer alles gut umrühren
  5. Backofenform mit Butter einreiben und damit auffüllen
  6. Mit Käse bestreuen
  7. Für ca. 15-18 Min. bei 220 Grad backen
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