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Kartoffeln mit Rüben Püree

Zubereitungszeit : 25 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

500 g Kartoffeln
500 g Karotten
500 g Pastinaken
200 ml Sahne
10 g Butter
Salz und Pfeffer
Muskat

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Karotten und Pastinaken schälen und würfeln
  2. In gesalzenem Wasser ca 20 Min. weichkochen und abgießen
  3. In einem Topf geben und zerstampfen
  4. Bei geringer Hitze Sahne und Butter untermischen
  5. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
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