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Kohlrabi Gratin

Zubereitungszeit : 20 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1000 g Kohlrabi
200 ml Milch
200 g Frischkäse mit Kräutern
1/2 TL Muskat
Salz
Pfeffer, weißer
150 g Gouda, gerieben

Zubereitung

  1. Kohlrabi waschen und Blättchen abzupfen
  2. Milch, Frischkäse, gehackte Blättchen und Muskat vermischen
  3. Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden
  4. Eine Ofenform mehrmals abwechselnd mit Kohlrabischeiben auslegen, mit Salz und Pfeffer würzen und Frischkäsecreme darübergeben
  5. Im Backofen bei 200 Grad für 20 Min. backen
  6. Mit Käse bestreuen und weitere 20 Min. backen
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