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Kohlrabi Gratin
Zubereitungszeit : 20 Min.
Kochzeit: 40 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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1000 g Kohlrabi |
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200 ml Milch |
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200 g Frischkäse mit Kräutern |
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1/2 TL Muskat |
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Salz |
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Pfeffer, weißer |
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150 g Gouda, gerieben |
Zubereitung
- Kohlrabi waschen und Blättchen abzupfen
- Milch, Frischkäse, gehackte Blättchen und Muskat vermischen
- Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden
- Eine Ofenform mehrmals abwechselnd mit Kohlrabischeiben auslegen, mit Salz und Pfeffer würzen und Frischkäsecreme darübergeben
- Im Backofen bei 200 Grad für 20 Min. backen
- Mit Käse bestreuen und weitere 20 Min. backen
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