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Lammlachse

Zubereitungszeit : 35 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen: 2

Zutaten

500 g Lammlachse
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Cayennepfeffer
1 TL Zitronensaft
Rosmarin
Pfefferkörner
Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf das Fleisch und das Salz vermengen
  2. Fleisch damit einpinseln und für 1 Std. mariniert im Kühlschrank lassen
  3. Beidseitig für 4 Min. grillen und salzen
  4. Dazu passt gut Salat
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