Bild © Liliya Kandrashevich
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Mangold Avocado Salat
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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100 g Brokkoli |
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200 g Mangold |
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2 Avocados |
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1/2 Gurke |
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16 Cocktailtomaten |
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4 EL Olivenöl |
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2 EL Weißweinessig |
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Salz |
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Pfeffer |
Zubereitung
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser kochen
- Salat waschen und trocknen
- Avocado entkernen, schälen und in Scheiben schneiden
- Gurke schälen und in Scheiben schneiden
- Tomaten halbieren
- Dressing mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer herstellen
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