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Maulwurfkuchen
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 45 Min.
Portionen: 1
Zutaten
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125 g Butter |
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160 g Zucker |
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200 g Mehl |
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2 TL Backpulver |
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60 g Kakaopulver |
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100 ml Milch |
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3 Eier |
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3 Bananen |
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600 ml Sahne |
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1 Pck. Vanillezucker |
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3 Pck. Sahnesteif |
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75 g Schokolade, geraspelt |
Zubereitung
- Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Kakao, Milch und Eier zu einem Teig vermischen
- Springform einfetten, Teig reingeben und bei 175 Grad für ca. 45 Min. backen oder bis er durch ist
- Nachdem der Teig abgekühlt ist, mit einem Löffel 1-2 cm tiefe Mulde aushöhlen und 2 cm Ränder lassen
- Die Krümel dabei aufbewahren
- Bananen schälen, längs halbieren und damit die Mulde belegen
- Sahne mit Sahnesteif nach Packungsanleitung schlagen, Vanillezucker und Schokosplitter untermischen
- Sahne auf den Boden verteilen und darüber die aufbewahrten Krümel geben
- Für mindst. 2 Std. im Kühlschrank abkühlen lassen
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