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Maulwurfkuchen

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen: 1

Zutaten

125 g Butter
160 g Zucker
200 g Mehl
2 TL Backpulver
60 g Kakaopulver
100 ml Milch
3 Eier
3 Bananen
600 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
3 Pck. Sahnesteif
75 g Schokolade, geraspelt

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Kakao, Milch und Eier zu einem Teig vermischen
  2. Springform einfetten, Teig reingeben und bei 175 Grad für ca. 45 Min. backen oder bis er durch ist
  3. Nachdem der Teig abgekühlt ist, mit einem Löffel 1-2 cm tiefe Mulde aushöhlen und 2 cm Ränder lassen
  4. Die Krümel dabei aufbewahren
  5. Bananen schälen, längs halbieren und damit die Mulde belegen
  6. Sahne mit Sahnesteif nach Packungsanleitung schlagen, Vanillezucker und Schokosplitter untermischen
  7. Sahne auf den Boden verteilen und darüber die aufbewahrten Krümel geben
  8. Für mindst. 2 Std. im Kühlschrank abkühlen lassen
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