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Nudeln mit Pilz-Rahm Soße
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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500 g Nudeln, z.B. Fettuccine |
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1 Zwiebel |
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1 EL Butter |
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1 EL Olivenöl |
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250 g Champignons |
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4 EL Weißwein |
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150 ml Crème fraîche |
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Schnittlauch |
Zubereitung
- Nudeln kochen
- Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl und Butter andünsten
- Champignons waschen, fein würfeln und ebenfalls kurz scharf anbraten
- Mit Weißwein ablöschen
- Crème fraîche dazugeben und leicht einkochen
- Mit den Nudeln vermischt servieren und mit fein geschnittenen Schnittlauch dekorieren
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