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Zucchini Hackfleisch Schiffchen

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

1 kg Zucchini
250 g Hackfleisch
150 g Käse
2 Tomaten
1 rote Paprika
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen
  2. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten
  3. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Paprika fein würfeln und dazugeben
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen
  5. Mischung in den Zucchinischiffchen verteilen mit Käse bestreuen
  6. Bei 200° Grad für 20 Min. backen
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