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Omlette mit Blumenkohl
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 2
Zutaten
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100 g Blumenkohl |
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4 Eier |
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Salz |
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Pfeffer |
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2 EL Parmesan |
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2 EL Milch |
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1 EL Öl |
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Petersilie |
Zubereitung
- Blumenkohl in kleine Röschen schneiden, waschen und in Salzwasser bissfest garen
- Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen
- Parmesan und Milch untermischen
- Öl in einer Pfanne erhitzen und darin das Omlette beidseitig anbraten
- Mit Blumenkohl belegen
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