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Rhabarber Erdbeer Blech Kuchen
Zubereitungszeit : 25 Min.
Kochzeit: 35 Min.
Portionen: 1
Zutaten
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300 g Rhabarber |
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300 g Erbeeren |
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500 g Butter, Raumtemperatur |
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550 g Zucker |
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1 Packung Vanillezucker |
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10 Eier |
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500 g Mehl |
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1 Packung Backpulver |
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Rhabarberstängel waschen, schälen und in 1 cm Stücke schneiden
- Erdbeeren halbieren
- Butter mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren
- Eier dazugeben und ebenfalls schaumig rühren
- Mehl mit Backpulver vermischen und untermischen
- Blech einfetten, mit Mehl bestäuben und Teig hineingeben
- Früchte hinein drücken
- Im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 35 Min. bei 180 Grad backen
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