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Rhabarber Erdbeer Blech Kuchen

Zubereitungszeit : 25 Min.

Kochzeit: 35 Min.

Portionen: 1

Zutaten

300 g Rhabarber
300 g Erbeeren
500 g Butter, Raumtemperatur
550 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
10 Eier
500 g Mehl
1 Packung Backpulver

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  2. Rhabarberstängel waschen, schälen und in 1 cm Stücke schneiden
  3. Erdbeeren halbieren
  4. Butter mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren
  5. Eier dazugeben und ebenfalls schaumig rühren
  6. Mehl mit Backpulver vermischen und untermischen
  7. Blech einfetten, mit Mehl bestäuben und Teig hineingeben
  8. Früchte hinein drücken
  9. Im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 35 Min. bei 180 Grad backen
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