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Rotkäppchen Kuchen
Zubereitungszeit : 30 Min.
Kochzeit: 40 Min.
Portionen: 1
Zutaten
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Teig: |
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100 g Butter, Raumtemperatur |
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150 g Zucker |
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1 Packung Vanillezucker |
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3 Eier |
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200 g Mehl |
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1 TL Backpulver |
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25 g Kakaopulver |
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3 EL Milch |
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2 EL Nutella |
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1 Glas Sauerkirschen |
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Creme: |
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250 g Quark |
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2 Packungen Sahnesteif |
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2 Packungen Vanillezucker |
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3 EL Zucker |
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1 Becher Sahne |
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1 Packung Sahnesteif |
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1 Packung Tortenguss |
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- Eier, Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Milch und Nutella langsam unterrühren
- Teig in eine eingefettete Springform füllen
- Kirschensaft bei Seite stellen und die Kirschen auf dem Teig verteilen
- Teig bei 180 Grad für 40 Min. backen und dann abkühlen lassen
- Quark mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker vermischen
- Sahne mit mit Sahnesteif schlagen und unterheben
- Auf dem Teig verteilen und kühl stellen
- Mit restlichem Kirschensaft den Tortenguss herstellen und darüber gießen
- Alles nochmals kalt stellen
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