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Panna Cotta

Zubereitungszeit : 25 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 1

Zutaten

250 g Sahne
1 Vanilleschote
25 g Zucker
3 Blatt Gelatine
100 g frische Erdbeeren
Sirup, Erdbeersirup

Zubereitung

  1. Im kalten Wasser die Gelatine einweichen
  2. Sahne mit dem Zucker in einen Topf geben
  3. Vanilleschote längs aufschlitzen, Mark herauskratzen und in den Topf
  4. Langsam aufkochen und für 15 Min. leicht köcheln lassen
  5. Eingeweichtes Gelatinenblatt in den Topf geben und verrühren bis es vollständig aufgelöst ist
  6. In Formen füllen und für mindestens 4 Std. im Kühlschrank abkühlen lassen bis die Masse fest ist
  7. Mit Erdbeeren und Sirup dekorieren
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