Bild © Elena M. Tarasova / shutterstock.com

Rotkrautsalat

Zubereitungszeit : 1 Std.

Portionen: 12

Zutaten

1 Rotkohl (ca. 1,5 kg)
1 Zitrone
2 EL Wasser
5 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Zucker
1 Zwiebel
1 Paprika, rot
1 Karotte
1 Apfel

Zubereitung

  1. Rotkohl vierteln, welke Blätter entfernen, Strunk rausschneiden, in feine Streifen schneiden und salzen
  2. Zitrone pressen und Saft dazugeben
  3. Für 5 Min. kräftig durchkneten
  4. Wasser und Öl dazugeben
  5. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen
  6. Zwiebel in feine Ringe schneiden
  7. Paprika entkernen und in Streifen schneiden
  8. Karotte schälen und raspeln
  9. Äpfel entkernen und raspeln
  10. Alles vermengen und mindestens 2 Std. ziehen lassen
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden