Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 2
2 Steaks |
2 Schalotten |
8 Champignons |
25 g Butter |
1 EL Öl |
2 TL grüne Pfefferkörner, gemahlen |
Salz |
1 TL Brandy |
100 ml Rotwein |
3 EL Crème fraîche |