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Salat mit Wassermelone und Feta

Zubereitungszeit : 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

200 g Blattspinat, frischer
1/4 Wassermelone
200 g Feta
1/2 Zwiebel, kleine, rote
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico, weißer
Salz
Pfeffer
Kürbiskerne

Zubereitung

  1. Salat waschen
  2. Melone entkernen und Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden
  3. Feta würfeln
  4. Zwiebel in Scheiben schneiden
  5. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen
  6. Alles anrichten und Kürbiskernen dekorieren
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