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Schaschlik Spieße
Zubereitungszeit : 20 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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4 Holzspieße |
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3 Paprika |
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3 Zwiebeln |
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800 g Schweinefleisch, z.B. Schweinenacken |
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100 g Bauchspeck |
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7 EL Rapsöl |
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1 EL Salz |
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1 EL Zucker, brauner |
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1 TL Pfeffer |
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1 TL Paprikagewürz |
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1/2 TL Knoblauchpulver |
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1/2 TL Zwiebelpulver |
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1/2 TL Kreuzkümmel |
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1/2 TL Chiliflocken |
Zubereitung
- Spieße in Wasser kurz einweichen
- Paprika in grobe Stücke schneiden
- Zwiebel vierteln
- Fleisch und Speck in breite Streifen schneiden
- Paprika, Zwiebel und Fleisch abwechselnd aufspießen
- Öl mit den Gewürzen vermischen und damit die Spieße für 30 Min. marinieren
- In einer Pfanne mit Öl oder auf dem Grill durchbraten
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