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Spaghetti mit Fleischbällchen

Zubereitungszeit : 35 Min.

Portionen: 4

Zutaten

400 g Rinderhackfleisch
1 TL getrockneter Oregano
2 TL Thymian
2 TL Parmesan, gerieben
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Chili, kleine
1 EL Olivenöl
1 Dose mit Tomatenstücken, 400g
300 g Spaghetti
Zucker, Salz, Pfeffer
1 Trüffel

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Stücke schneiden und mit Hackfleisch, Oregano, Thymian, Parmesan, Salz und Pfeffer gut vermischen
  2. Mundgerechte Fleischbällchen formen
  3. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten
  4. Chili in feine Stücke schneiden und dazugeben
  5. Tomaten dazu
  6. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und bei schwacher Hitze für 15 Min. köcheln
  7. Spaghetti kochen und mit der Soße anrichten
  8. Mit einem Trüffelhobel noch Trüffelscheiben darüber geben
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