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Spaghetti mit Fleischbällchen
Zubereitungszeit : 35 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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400 g Rinderhackfleisch |
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1 TL getrockneter Oregano |
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2 TL Thymian |
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2 TL Parmesan, gerieben |
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1 Zwiebel |
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1 Knoblauchzehe |
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1 rote Chili, kleine |
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1 EL Olivenöl |
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1 Dose mit Tomatenstücken, 400g |
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300 g Spaghetti |
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Zucker, Salz, Pfeffer |
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1 Trüffel |
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Stücke schneiden und mit Hackfleisch, Oregano, Thymian, Parmesan, Salz und Pfeffer gut vermischen
- Mundgerechte Fleischbällchen formen
- In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten
- Chili in feine Stücke schneiden und dazugeben
- Tomaten dazu
- Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und bei schwacher Hitze für 15 Min. köcheln
- Spaghetti kochen und mit der Soße anrichten
- Mit einem Trüffelhobel noch Trüffelscheiben darüber geben
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