Bild © Anna Shepulova
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Spinat Salat mit Kichererbsen
Zubereitungszeit : 25 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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300 g Blattspinat, junger |
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2 Avocados |
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8 Cocktailtomaten |
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1/2 Gurke |
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3 EL Olivenöl |
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2 EL Limettensaft |
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1 TL Honig |
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Salz |
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Pfeffer |
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1 Dose Kichererbsen, gekocht |
Zubereitung
- Salat waschen und zupfen
- Avocados schälen, entkernen und in Stücke schneiden
- Tomaten halbieren
- Gurke waschen und in Scheiben schneiden
- Dressing mit Öl, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer herstellen und mit allem vermischen
- Kichererbsen in einem Sieb kurz abbrausen
- Alles vermischen
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