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Spinatsalat mit Sesamdressing
Zubereitungszeit : 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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250 g Spinat, frisch |
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1 EL Sesampaste, Tahin |
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1 EL Sesam, geröstet |
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2 TL Erdnussbutter |
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2 TL Zucker |
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1 EL Wasser |
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2 EL Sojasauce, japanische |
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1 TL Mirin, Reiswein |
Zubereitung
- Salzwasser zum kochen bringen
- Darin kurz den Spinat hineingeben (blanchieren) und dann kalt abschrecken
- In einem Sieb restliche Flüssigkeit ausdrücken
- Dressing herstellen und mit dem Salat vermischen
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