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Zitronencreme
Zubereitungszeit : 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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500 g Magerquark |
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200 g Mascarpone |
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1 Päckchen Vanillezucker |
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1 Zitrone, unbehandelt |
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2 Eier, frische |
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3 EL Zucker |
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12 Löffelbiskuits |
Zubereitung
- Quark, Mascarpone und Vanillezucker vermischen
- Zitronenschale abreiben und aufbewahren
- Zitronensaft zur Quark Creme geben
- Eigelb, Zucker und den Zitronenabrieb mit einem Handrührer zu einer Creme schlagen
- Löffelbiskuits zerstoßen
- Abwechselnd Biskuit, Quark Crème und gelbe Crème in den Gläsern verteilen
- Sofort servieren
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