Birnen Bohnen Salat

Zubereitung

1. Bohnen waschen und Enden abschneiden
2. Bohnen in eiem Topf mit Salzwasser für ca. 10 Min. bissfest garen
3. Mit kaltem Wasser abschrecken und bei Seite stellen
4. Birnen aufschneiden, entkernen und in Scheiben schneiden
5. In einer Pfanne mit Butter kurz anbraten
6. Zucker darüber geben und karamellisieren
7. Mit Balsamico ablöschen
8. Nüsse halbieren und dazugeben
9. Alles vermischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
10. Mit Sesam dekorieren