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Salat mit Limetten Honig Dressing

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

150 g Erbsen, TK
150 g Brokkoli
300 g Feldsalat
2 Avocados
1 Gurke
6 EL Sonnenblumenöl
1 Limette
2 TL Senf
1/2 TL Honig
2 EL Basilikum, gehackt
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Erbsen in Wasser kochen
  2. Brokkoli kochen und abkühlen lassen
  3. Salat waschen und zupfen
  4. Avocados entkernen, schälen und in Streifen schneiden
  5. Gurken in lange Streifen hobeln
  6. Dressing mit Öl, Limettensaft, Senf, Honig , Basilikum, Salz und Pfeffer herstellen
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