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Burger mit Parmesan und Knoblauch

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

2 Handvoll Rucolasalat
1 Gemüsezwiebel
500 g Rinderhackfleisch (z.B. aus der Hüfte)
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver
200 Parmesan
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
4 Hamburgerbrötchen

Zubereitung

  1. Salat waschen
  2. Zwiebel in Ringe schneiden
  3. Hackfleisch würzen, durchkneten und Burger formen
  4. In der Pfanne oder auf dem Grill zusammen mit der Zwiebel anbraten
  5. Parmesan über die Burger geben und leicht schmelzen lassen
  6. Butter in einer Pfanne schmelzen, gepreßten Knoblauch dazu und andünsten
  7. Innenseiten der Hamburgerbrötchen darin toasten
  8. Mit Fleisch, Käse und Salat belegen
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