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Chili Burger
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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Für die Soße: |
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6 EL Mayonnaise |
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2 EL Ketchup |
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1 EL Ajvar |
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1 TL Dijon-Senf |
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1 EL Crème fraîche |
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1/2 TL Paprikapulver |
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1 Chilischote, kleine rot |
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2 EL Limettensaft |
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Für den Rest: |
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500 g Rinderhackfleisch (z.B. aus der Hüfte) |
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Salz, Pfeffer, Paprika |
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4 Hamburgerbrötchen |
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1 Salat |
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1 Gemüsezwiebel |
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2 Essiggurken |
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1 Tomate |
Zubereitung
- Für die Soße alle Soßenzutaten im Mixer vermischen
- Für mindestens 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen
- Hackfleisch würzen, durchkneten und Burger formen
- In der Pfanne oder auf dem Grill anbraten
- Hamburgerbrötchen toasten
- Salat waschen
- Zwiebel in Ringe schneiden
- Tomate in Scheiben schneiden
- Essiggurken in Scheiben schneiden
- Mit Salat, Fleisch, Soße, Tomate, Zwiebel, Essiggurke belegen
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