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Chili Burger

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

Für die Soße:
6 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
1 EL Ajvar
1 TL Dijon-Senf
1 EL Crème fraîche
1/2 TL Paprikapulver
1 Chilischote, kleine rot
2 EL Limettensaft
Für den Rest:
500 g Rinderhackfleisch (z.B. aus der Hüfte)
Salz, Pfeffer, Paprika
4 Hamburgerbrötchen
1 Salat
1 Gemüsezwiebel
2 Essiggurken
1 Tomate

Zubereitung

  1. Für die Soße alle Soßenzutaten im Mixer vermischen
  2. Für mindestens 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen
  3. Hackfleisch würzen, durchkneten und Burger formen
  4. In der Pfanne oder auf dem Grill anbraten
  5. Hamburgerbrötchen toasten
  6. Salat waschen
  7. Zwiebel in Ringe schneiden
  8. Tomate in Scheiben schneiden
  9. Essiggurken in Scheiben schneiden
  10. Mit Salat, Fleisch, Soße, Tomate, Zwiebel, Essiggurke belegen
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