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Einfacher Mangold Salat
Zubereitungszeit : 15 Min.
Portionen: 2
Zutaten
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250 g Mangold |
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1/2 Zwiebel |
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2 EL Pflaumen-Essig |
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2 EL Rapskernöl |
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1 TL Senf, mittelscharfer |
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50 ml Apfelsaft |
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Salz |
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Pfeffer |
Zubereitung
- Mangold waschen und trocknen
- Zwiebel fein würfeln
- Dressing mit Essig, Öl, Apfelsaft, Senf, Zwiebel, Salz und Pfeffer herstellen
- Mit dem Salat servieren
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