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Gugelhupf Marmorkuchen
Zubereitungszeit : 20 Min.
Kochzeit: 60 Min.
Portionen: 1
Zutaten
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5 Eier |
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400 g Mehl |
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12 EL Sahne |
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8 EL Milch |
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2 EL Rum |
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150 g Nougat (Nussnougat, schnittfest, alternativ 6 EL Kakaopulver) |
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150 g Mascarpone |
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200 g Butter, Raumtemperatur |
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250 g Zucker |
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1 Pck. Vanillezucker |
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1 Prise Salz |
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1 Pck. Backpulver |
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Puderzucker |
Zubereitung
- Nussnougat sanft im Wasserbad schmelzen
- Cremige Butter, Rum, Zucker, Vanillezucker und Salz schlagen
- Eier nacheinander unterrühren und dann die Mascarpone dazugeben
- Backpulver und Mehl vermischen
- Abwechselnd die Mehlmischung und Sahne und 4 EL Milch unterrühren
- Die Hälfte vom Teig in eine eingefettete Kuchenform füllen
- Nussnougat und restliche 4 EL Milch in den übrigen Teig mischen
- Teig ebenfalls in die Kuchenform geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, dadurch entsteht dann später ein Muster
- Für 60 Min. bei 160° Grad im vorgeheizten Ofen backen
- Mit Puderzucker bestreuen
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