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Hähnchenragout mit Gorgonzola und Reis

Zubereitungszeit : 10 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

750 g Hähnchenbrustfilet
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
300 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
200 g Gorgonzola
50 g Pinienkerne, geröstet
Reis

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebeln in feine Stücke schneiden
  2. Fleisch in Streifen schneiden
  3. Fleisch in Öl anbraten
  4. Knoblauch und Zwiebel dazu und ebenfalls anbraten und alles mit Salz und Pfeffer würzen
  5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für 12 Min. einkochen
  6. Sahne und Gorgonzola pürieren, dazugeben und weitere 3 Min. köcheln
  7. Pinienkerne dazugeben und mit Reis servieren
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