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Lachsfilet Brötchen mit Joghurt Dill

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen: 4

Zutaten

3 EL Joghurt
1 EL Mayonnaise
1/2 EL Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe
Dill, frisch, fein gehackt
1 Zitrone
Salz und Pfeffer
400 g Lachsfilet
2 EL Olivenöl
4 Brötchen oder Burger Buns
Salat

Zubereitung

  1. Für die Soße das Joghurt, Mayonnaise, Senf, gepreßte Knoblauchzehe und Dill vermischen
  2. Mit ein wenig Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
  3. Lachs waschen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln
  4. In einer Pfanne in Öl beidseitig anbraten
  5. Salat waschen und alles in den Brötchen anrichten
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