Bild © Jacek Chabraszewski / fotolia.com

Lachsfilet in Weissweinsauce

Zubereitungszeit : 25 Min.

Portionen: 4

Zutaten

4 Lachsfilets
250 g Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Zitronensaft
2 EL Öl
Dill
Salz
Pfeffer
100 ml Weisswein

Zubereitung

  1. Lachs waschen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln
  2. Knoblauch und Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne in Öl anbraten
  3. Lachs dazugeben und beidseitig anbraten
  4. Mit Weisswein ablöschen, Sahne dazugeben und ein bisschen einkochen
  5. Mit Dill servieren
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