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Penne mit Tomaten und Oliven
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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1 Zwiebel |
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2 Knoblauchzehen |
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1 EL Olivenöl |
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800 g Dose geschälte Tomaten |
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2 EL Tomatenmark |
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Salz |
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Pfeffer |
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1 Prise Zucker |
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500 g Penne Nudeln |
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10 Oliven, schwarze, entkernt |
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Parmesan, frisch gerieben |
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1 Handvoll Basilikum, fein gehackt |
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten
- Tomaten zerteilen, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zucker hinzugeben
- Mindestens 15 Min. einkochen
- Oliven in Scheiben schneiden und dazugeben
- Nudeln in Salzwasser kochen und dazugeben
- Mit Parmesan und Basilikum servieren
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